Item Number 17
至福の徳利 (蓋付・W12.0cm・D8.5cm・H13.0cm・270cc) 至福の盃 (直径8.5cm・H4.0cm)×2電子レンジで究極の燗付けと酒の切れ味を追求 レンジで理想の熱燗、上下層の温度差を解消! 「至福の徳利&盃」は、12の窯元と有田焼卸団地協同組合の23商社でつくる企画チーム「匠の蔵」が酒造メーカーや酒の専門家、そして日本酒を愛する多くの人々と、大手家電メーカー電子レンジ担当のスペシャリストの意見をもとに日本酒好きの陶工達の手によって、電子レンジで手軽に理想の燗付けの出来る究極の徳利を開発しました。
また、より美味しく日本酒を呑んいただくために、口径を広くし、底部は狭くすることで、 「上は熱いけど下はぬるい」という温度差が生じにくいようにしたり、他にもより美味しく、より使い勝手良く日本酒が呑める工夫を随所にちりばめてあります。
その結果生まれた造形美はシンプル&モダンな現代のリビングにもマッチするデザインとなりました。
従来の徳利では、電子レンジで温めると酒の上層だけが熱くなり、下層は冷たいままになってしまいます。
これを改善しようと、大手家電メーカー電子レンジ担当から意見を聞いて約30種類を試作し、上・下層の温度差を4度以内に抑えることが出来るようになりました。
徳利の口径を広くしたことで、一升瓶から酒を入れやすく、洗浄しやすいというメリットも生まれました。
盃は、空気に触れて化学反応をすることによってまろやかになり、酒の香りや味をひきたてる飲み口の広いものにしました。
焼酎の直燗も電子レンジで! お酒だけではなく、焼酎にもお使いいただけます。
芋焼酎などはまず水で割ってから黒ぢょか等で直燗するとより美味しく頂けますが、その直燗を電子レンジで手軽に理想の状態で再現出来ます! ※直火にはかけられません。
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Shop Name | ショップ | 奥飛騨酒造(旧高木酒造) |
Price | 商品価格 | 7,280円(税込み) |